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王歌冰店的用料每天煮新的,不用擔心吃到"隔夜菜",這也是王歌冰店比別家冰店用心的地方,這些用心之處當然稍微會反映在成本之上,本店的堅持就是我們有能力掌控的品質就做到最好!有些剉冰店會另外購買剉冰料,但王老闆認為這樣對於衛生的控管很難掌握,而且炎炎夏日,新鮮的剉冰料舟車勞頓之下畢竟無法像現煮的那般可口,一般來說我們家的剉冰料都是當天現煮,如果不夠應付當天人潮的需求,再視情況加煮,所以王歌冰店的料比別家都來的新鮮好吃!